据路透社报道，之前的研究得出一项新的结论：在运动前摄入咖啡因，会显著提高运动表现。
研究人员在英国运动医学杂志上称，咖啡因可以提高运动员的耐力、速度、体力和力量。
“补充咖啡因在运动员中非常普遍。一项研究表明，参加奥运会的运动员的尿样中，约有75%咖啡因含量可以被检测出来。”发表研究的主要作者，澳大利亚墨尔本维多利亚大学的Jozo Grgic说。
在2004年，咖啡因被世界反兴奋剂组织从比赛禁用物列表中移除。
“从那以后，运动员咖啡因的摄入只增不减，”Grgic对路透社记者这样说。
Grgic和同事们进行了“伞样综述”，查阅了早期关于咖啡因和运动表现的多项综合研究结论。在2004年到2018年的21项结论中，对其中的19项进行了平均分析。
Grgic的团队发现，咖啡因可以增强肌肉力量和耐力、加强弹跳力、提高速度和有氧/无氧运动的体力。一般来说，咖啡因对有氧运动的影响要大于对无氧运动。
另外，摄入咖啡因的“最佳”剂量也是难以确定的。虽然咖啡是世界上最常见的含咖啡因的东西，但是一般不把它作为运动前的“增强剂”来研究。咖啡因的剂量取决于咖啡豆类型，制备方法，咖啡的容量，品牌和添加剂的味道。
“一个广泛流传的经验谈是，当你在运动前60分钟喝两杯咖啡，咖啡因的增强效果会最好。”Grgic说。“但是摄入反应就因人而异了。想要补充咖啡因的人需要注意到，过高的剂量可能会导致头痛、恶心、失眠等强烈的副作用。”
“运动员总是寻求在体育竞赛上的不断超越，比如投入不计其数的时间在刻苦训练提高自己上。他们强健自己的体魄，改善自己的技术，并不断调整训练和比赛战略。但是他们会知道自己梦寐以求的巨大飞跃也许只是归功于他们的食品柜吗？”波士顿的注册营养师Joy Shen说。
Shen没有参加Grgic团队，但她和哈佛大学、西北大学的科研人员一起研究过咖啡因和耐力。
“像其他的赛前策略一样，在赛前训练中测试最佳的咖啡因摄入量。”她对路透社健康的记者说，“要成为你自己的运动科学家，自己多研究。因为在比赛里，你是唯一重要的运动员。”
文章来源：www.businessinsider.com
翻译：Gloria
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